HDC 리조트가 운영하는 성문안 내 정통 이탤리언 레스토랑 피오레토(Fioretto가 이탈리아 출신의 파크 하얏트 부산의 빈센조 카르보네 총주방장을 초청하여 오는 24일부터 26일까지 게스트 셰프 초청 프로모션을 진행한다.
유럽과 아시아 여러 개의 레스토랑과 호텔에서 30년 이상의 경력을 자랑하는 빈센조 카르보네 총주방장은 지난 2005년 이탈리아의 권위 있는 어워드 ‘이탈리아 프리미오 귀도 알시아티 토리노’에서 ‘앰버서더 오브 컬리너리 아트’를 수상했다.
이번 프로모션은 신선한 제철 채소와 해산물, 허브, 치즈, 프로슈토를 사용하여 이탈리아 본연의 맛과 향을 그대로 살린 메뉴를 선보일 예정이다. 자세한 내용은 피오레토(☎769-7340)로 문의하면 된다.
저작권자 © 원주신문 무단전재 및 재배포 금지
